お手軽パンプキンスープ

パンプキンスープ

キャンベルスープにマッシュしたカボチャを入れるだけ(笑)

うちの母から教えてもらった。
うちの母は友達から教えてもらったんだと。

使うキャンベルスープは、マッシュルームのヤツ。
カボチャは1/2個ぐらい。スープの状態を見て、水を足したりする。
水を足す事で味が薄くなったら、
コンソメやら鶏ガラスープの素など加えて味を整える。

が、マッシュルームスープの味が強い為、
カボチャの甘みをあまり感じられない(笑)
なので、水っぽいカボチャや、
元々甘味の少ないカボチャなら、このスープにしていいかも。
カボチャ1玉買って、半分別料理で使ってみて、
カボチャの甘みが少ないと感じたカボチャなら、
残り半分はスープにするか決めてみるのがいいかも。

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