チキン南蛮【おうちごはん】

チキン南蛮

今日の夕食。チキン南蛮です。

手作りタルタルソース

ピクルスがレンジで簡単に出来るって最近知りました。
酢に砂糖を入れて、
それに刻んだきゅうりを入れてレンジでチンするっていうもの。
そのなんちゃってピクルス使って、
チキン南蛮作りました。
チキン南蛮って、作り方知ってても、
面倒臭くて作ったことなかったー。

手作りタルタルソース

基本的に酸っぱいものが好きなので、
ピクルス多めにしたら、
旦那から多過ぎって言われた(^◇^;)
私的にはめっちゃ好みの味だったけど(笑)

大豆粉

低糖質意識して、衣は大豆粉使ったけど、
そっちはイマイチだったな。
今度は小麦粉を薄くまぶして、
卵絡めてサッと揚げよう。
てゆーか、やっぱりチキン南蛮は、
鳥玉のものが一番美味い。うん。
あれくらい美味しく出来たらな。

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